Atentas Sanjuaninas: comienza el primer Campeonato de Mujeres Asadoras

La competencia tendrá lugar en la emblemática Quebrada de Zonda y contará con la participación de 20 equipos, cada uno conformado por una asadora principal y dos ayudantes. “Aunque la convocatoria se enfocó en las provincias de San Juan, Mendoza, San Luis y La Rioja, la repercusión ha atraído el interés de participantes de otras provincias, como Neuquén”, destacaron desde la organización.

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Cada equipo recibirá la carne provista por el municipio y podrá optar por las modalidades de cocción a las brasas o a las llamas. Un jurado compuesto por especialistas en gastronomía evaluará la técnica, el sabor y la presentación de los platos.