Se trata de un producto elaborado en una empresa familiar originaria de Traslasierra, en la provincia de Córdoba, que inició su actividad en 1982.
La plataforma gastronómica TasteAtlas eligió a un alfajor argentino como el mejor del mundo y lo ubicó en el primer puesto de su ranking global, en un reconocimiento que vuelve a poner en primer plano la calidad de la industria dulce nacional y su proyección en el escenario internacional.
TasteAtlas publicó su listado de las cien mejores galletitas del mundo y colocó en la cima a un producto de la fábrica "El Nazareno", una empresa familiar originaria de Traslasierra, en la provincia de Córdoba, que inició su actividad en 1982.
El sitio especializado explicó las razones de la elección con una descripción detallada: “El dulce de leche es cremoso, con un sabor lácteo intenso y una dulzura natural que no resulta invasiva, sino que se integra de manera armónica con el resto de la composición. La cobertura de chocolate es suave y golosa, y aporta un sutil toque amargo que equilibra la intensidad dulce del relleno”.
Con más de cuatro décadas de trayectoria, la empresa logró consolidarse dentro del rubro con una propuesta basada en la calidad artesanal. Actualmente cuenta con 13 sucursales, de las cuales 12 están en Córdoba y una en Merlo, San Luis.
Además, la firma desarrolló canales de venta online que permiten enviar sus productos a todo el país, ampliando su alcance más allá de sus puntos físicos de venta.
Aunque el alfajor tradicional de chocolate fue el que alcanzó el primer puesto, la marca cuenta con una amplia variedad de sabores. Entre ellos se destacan versiones de chocolate blanco, nougat, nougat negro, chocolate con frambuesa, chocolate con naranja y chocolate con frutilla.
El listado también incluyó a otras marcas nacionales dentro del top 5.
El reconocimiento refuerza la tradición argentina en la elaboración de dulces y demuestra que la combinación entre recetas artesanales y materias primas de calidad permite competir en los principales rankings gastronómicos del mundo.
