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Recetas: una torta de chocolate que tenés que hacer

A continuación, te compartimos una receta muy especial, ideal para compartir en familia.

¿Qué lleva?

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100g de galletitas maría

50g de manteca derretida

500ml de leche

250ml de crema

300g de chocolate a gusto (con leche, negro o blanco)

100g de azúcar

15gr de gelatina neutra

Fideos de chocolate, chocolate rallado, frutos rojos o lo que deseen para decorar

¿Cómo se hace?

Triturar las galletitas en una procesadora o licuadora.

Añadir la manteca derretida y mezclar bien.

Colocar la preparación previa en un molde enmantecado y dejar reservar en la heladera.

En una olla a fuego bajo, calentar la leche, la crema, el azúcar y el chocolate revolviendo con frecuencia sin que llegue a hervir para no quemar los ingredientes.

Luego, incorporar la gelatina previamente hidratada y mezclar bien hasta que quede todo bien integrado.

Retirar la base de la heladera y colocar encima la preparación recién realizada. Dejar enfriar 10 minutos aproximadamente y volver a reservar en la heladera seis horas como mínimo.

Decorar por encima con chocolate rallado, frutos rojos o lo que más les guste.