Las tortas fritas sin grasa son una versión más saludable de las tortas fritas tradicionales. A diferencia de las tortas fritas regulares, que se fríen en aceite o grasa, estas tortas se cocinan en una sartén antiadherente seca, lo que reduce significativamente la cantidad de grasas y calorías.
Las tortas fritas sin grasa son suaves y esponjosas, con un sabor neutro que las hace muy versátiles. Se pueden servir tanto dulces como saladas. Además, son muy fáciles de hacer y requieren pocos ingredientes, lo que las convierte en una opción económica y conveniente.
Ingredientes para receta de tortas fritas sin grasa
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
Te puede interesar...
Preparación de las tortas fritas sin grasa: receta paso a paso
- En un tazón mediano, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar el agua tibia y mezclar hasta que la masa quede suave y manejable.
- Dividir la masa en 8 porciones iguales y formar bolas.
- En una superficie enharinada, aplanar cada bola con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto. No se requiere aceite.
- Colocar las tortas fritas en la sartén y cocinar durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Una vez cocidas, retirarlas de la sartén y colocarlas en papel de cocina para que absorba cualquier exceso de humedad.
¡Y eso es todo! Esta receta de tortas fritas sin grasa es muy fácil de hacer y no requiere aceite ni grasa adicional. Son perfectas para disfrutar como merienda o acompañamiento en cualquier momento del día.