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San Juan logró la Indicación Geográfica para su aceite de oliva extra virgen

Tras gestiones del gobierno provincial ante Nación, el aceite de oliva sanjuanino ya cuenta con el sello de origen que certifica su calidad y lo distingue en los mercados internacionales.

San Juan consiguió oficialmente la Indicación Geográfica (IG) para su aceite de oliva virgen extra, uno de los productos más representativos de la provincia. El trámite, que llevaba años detenido, fue reactivado por iniciativa del gobernador Marcelo Orrego, a través del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, con el objetivo de posicionar el producto con un distintivo de calidad nacional e internacional.

El encargado de llevar adelante las gestiones fue el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, quien destacó el impacto positivo de este reconocimiento. “Esto le da a nuestro producto un valor agregado, muestra nuestra historia, nuestra cultura, y habla de esa identidad particular que tienen nuestro aceite de oliva virgen extra”, afirmó el funcionario.

Además, Moreno subrayó que la IG permitirá que cada botella que lleve este sello de origen represente directamente a la provincia: “Nos permite entrar con un valor diferencial dentro de los mercados y mostrar a San Juan en cada etiqueta”.

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La resolución fue firmada por el secretario nacional de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, quien aprobó el Protocolo de Producción del “Aceite de oliva virgen extra de San Juan”. También se estableció el uso obligatorio del signo distintivo para todos los productos que estén destinados a la exportación, y se comunicó formalmente a la Cámara de Olivicultores de San Juan.

La aprobación incluye además los logos oficiales que acompañarán a los productos amparados por esta denominación, lo que consolida una herramienta clave para la promoción y comercialización del aceite sanjuanino, tanto en el país como en el exterior.

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