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Día de la IPA: 10 cervecerías preparan visitas guiadas con cata y maridaje

Hasta el próximo viernes 5 de agosto se esperan que las cervecerías locales realicen degustaciones para quienes asistan. Conocé las variedades que más se venden.

El jueves 5 de agosto fue el día de la IPA, una variedad de cerveza artesanal que de a poco se instaló en todo el mundo y en San Juan también se usó la fecha para promocionar las fabricas locales. Fuentes oficiales comentaron a sanjuan8.com que alrededor de 10 cervecerías por segundo año consecutivo serán parte de la oferta. En este marco, sanjuan8.com se comunicó con Juan José de los Ríos, fabricante de cerveza y dueño de un reconocido bar y contó que hace 10 años fabrican este tipo de bebidas.

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“En el verano estuvo muy activo el tema de las catas y degustaciones. La mayoría de las personas que llegan a la fábrica suelen ser sanjuaninos y se prenden bastante”, explicó Juanjo. En cuanto a las cervezas que más se venden o las preferidas en su local dijo que se ubican en primer lugar la Session IPA. En segundo lugar, la Dorada Pampeanda y la Scotch (roja).

Durante estos días la variedad IPA será la invitada de honor en los bares y cervecerías sanjuaninas. El sabor amargo aportado por el lúpulo, hace que la India Pale Ale sea única y una de las más consumidas. El origen de la celebración Esta fecha surgió en el año 2007, en un bar de California, Estados Unidos. Cuatro amigos decidieron reunirse y promover para que la popular bebida llegue a todos lados. La propuesta se extendió por redes sociales y año a año más lugares la fueron adoptando. En cuanto al origen de la cerveza data de 4 mil a.c en la zona de la Mesopotamia del Oriente Medio, hace más de siete mil años. La evidencia más antigua es una tablilla en la que se observan varias personas tomando cerveza de un mismo recipiente y en donde puede leerse su preparación. La tradición se extendió por las diferentes civilizaciones hasta llegar a nuestros días. Estas son las propuestas por el Día Internacional de la Cerveza: Rivadavia.

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Donata del Desierto

Jueves 4 de agosto.

Maridaje de IPAS con pastas fritas de Il Roseto + Tequeños. Acompañadas de dips de salsas y mayonesas de elaboración propia.

Valor: $2000 por persona.

Cupo: 20 personas.

4, 5, 6 y 7 de agosto.

-Canillas de IPAS de cervecerías invitadas: INNER y Umbral.

Viernes 5 de agosto.

-Sorteo con Quinta Nazareno.

Reservas y consultas: +54 9 264 6609141.

Avenida Libertador General San Martín 3311 Oeste, Rivadavia.

IG: @donatadeldesierto

Capital

Bar de Fábricas

Jueves: promociones extendidas en IPAS Sanjuaninas.

3x2 en IPAS de Cervecería Cuyo.

Sorteos y juegos, premios en merchandising.

Avenida Libertador 1350 Oeste, Capital.

IG:@bardefabricas

Soul Bier

Visita guiada por la fábrica.

Promociones especiales en IPAS.

Canillas de Ipas de cervecerías invitadas.

Banda en vivo.

Calle Nuche antes de Calle Las Heras, Capital.

IG: @soulbier_cerveza

Los Manrique

Promociones especiales en todos los estilos de cervezas de la casa y estilos de cervecerías invitadas.

Martes a sábados desde las 19 hs.

Dirección: Santiago del Estero 41 Norte, (casi Av. Libertador General San Martín), Capital.

IG: @losmarique

Brunder La Estación

Jueves 4 de agosto.

Promociones especiales de IPA y APA hasta las 21 hs.

Florida 228, esquina Obizpo Zapata.

Bar/Taproom: Promociones especiales en estilos de cervezas hasta las 21 hs.

Todos los días a partir de las 19 hs.

Av. España 402 Sur, esquina Calle Santa Fe (frente a Teatro del Bicentenario), Capital.

IG: @brunderestacion

Ancestral

Jueves 4 de agosto.

Promociones especiales extendidas hasta las 22 hs.

Bandas en vivo.

Viernes 5, sábado 6 y domingo 7 de agosto.

Bar/Taproom: Cerveza y gastronomía.

Desde las 19 a 03 hs.

Dirección: Av. España 533 Norte, Capital.

IG: @cervezaancestral

Iglesia

Microcervecería Agua Negra

Promociones especiales en estilos de cervezas.

Jueves 4 y viernes 5 de agosto de 20:30 a 01 hs.

Las Flores, Iglesia.

IG: @cervezaaguanegra

Jáchal

Cervecería Taykora

Ipas y gastronomía: menú a la carta, minutas, sandwichs, pizzas, opciones vegetarianas y sin TACC.

Festejos con música en vivo.

Consultas: +54 9 294 4362576/ +54 9 294 4807863.

Florida 228, esquina Obizpo Zapata.