La inflación de noviembre fue del 4,9% y los Alimentos y bebidas dieron la sorpresa con el 3,5%, el dato más bajo del año en el rubro de mayor incidencia en todo el país y que a lo largo del 2022 motorizó uno de los caminos ascendentes más preocupantes en la suba de precios.
La división marcó una caída del 2,8% respecto a octubre y los productos que más aumentaron fueron las frutas y verduras, aunque con también fuertes desaceleraciones. Se trata de un sector muy afectado por las sequías y heladas que azotan los cultivos desde hace ya varios meses, encareciendo la venta.
Uno de los factores que consultoras privadas resaltaron en los días previos a conocerse el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de noviembre fue la especulación de las empresas previo a firmarse el acuerdo de Precios Justos, que congeló los valores desde el penúltimo mes del año.
Te puede interesar...
Por otro lado, las carnes retrocedieron en noviembre. La carne picada común bajó 3,2%, el cuadril 1,2% y la paleta 0,5%. La nalga, por su parte, subió sólo 0,7% y el asado 1,8%.
Productos de góndola tales como Aceite de girasol, leche, manteca, y algunos derivados del trigo que vienen de meses de subas de dos dígitos, tuvieron alzas más moderadas.
El listado completo de alimentos y productos de primera necesidad con aumentos
- Pan francés tipo flauta 5,9%
- Pan de mesa 5,1%
- Galletitas dulces envasadas sin relleno 17,5%
- Galletitas de agua envasadas 3,9%
- Harina de trigo común 6,3%
- Arroz blanco simple 3,3%
- Fideos secos tipo guisero 4,1%
- Asado 1,8%
- Carne picada común -3,2%
- Paleta -0,5%
- Cuadril -1,2%
- Nalga 0,7%
- Hamburguesas congeladas 0,6%
- Pollo entero 0,5%
- Filet de merluza fresco 0,5%
- Salchicha tipo Viena 6,6%
- Jamón cocido 6,6%
- Salchichón 7,1%
- Salame 4,6%
- Aceite de girasol 1,8%
- Leche fresca entera en sachet 4,8%
- Leche en polvo entera 3,5%
- Queso cremoso 5,8%
- Queso pategrás 3,4%
- Queso sardo 4,6%
- Manteca 0,4%
- Yogur firme 6,8%
- Dulce de leche 6,6%
- Huevos de gallina Docena 5,2%
- Manzana deliciosa 12,8%
- Limón 27,8%
- Naranja 4,7%
- Banana 26,1%
- Batata 22,1
- Papa -7,8%
- Cebolla -14,1%
- Lechuga 37,5
- Tomate redondo -14,3%
- Zapallo anco 15,1%
- Tomate entero en conserva 2,1%
- Arvejas secas remojadas Lata 6,6%
- Azúcar 2,5%
- Sal fina 9,8%
- Polvo para flan 5,8%
- Gaseosa base cola 6,6%
- Agua sin gas 2,6%
- Cerveza en botella 5%
- Vino común 5,9%
- Café molido 6,3%
- Yerba mate 5,1%
- Jabón en polvo para ropa 8,2%
- Detergente líquido 3,5%
- Lavandina 8,5%
- Algodón 5,9%
- Champú 4,2%
- Desodorante 6,3%
- Jabón de tocador 6,3%
- Pañales descartables 10,5%