Prepara una rica merienda con estos bombones de oreo. Además, su sabor es increíblemente crujiente por fuera, pero por dentro tiene la textura suave.
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Prepara una rica merienda con estos bombones de oreo. Además, su sabor es increíblemente crujiente por fuera, pero por dentro tiene la textura suave.
-30 galletas de Oreo
-120 de queso crema, frío
-180 gramos de chocolate negro
-3 galletas Oreo (sin el relleno), trituradas para decorar
Preparación:-Tener dos bandejas cubiertas en el fondo con papel pergamino. Uno será para las trufas laminadas antes de sumergir, y el segundo será para las trufas después de que se sumergen en el chocolate.
-En un procesador de alimentos mezclar las Oreo hasta obtener una miga fina.
-Añadir el queso crema y seguir mezclando de unas cuantas veces hasta que se forme una bola grande.
-Triturar la mezcla de trufa en las bolas y colocar en una de las hojas de hornear preparadas.
-Colocar la bandeja para hornear en el refrigerador por 10-15 minutos hasta que esté firme.
-En este punto también puede aplastar 3 galletas adicionales con el relleno eliminado para espolvorear en la parte superior después de las trufas se sumerjan.
-En una cacerola pequeña, agregar el chocolate y derretir en fuego bajo.
-Una vez fundido, apagar el fuego y dejar la olla en el quemador mientras se sumergen las trufas.
-Retirar la bandeja de hornear del refrigerador y comenzar a sumergir sus trufas en el chocolate.
-Cuidadosamente colocarlos en la bandeja.
-Procesar hasta que todas las trufas están cubiertas de chocolate y dejar que se establezca durante 15-20 minutos.
-Meterlos en el refrigerador hasta que esté listo para usar.