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Buñuelos de naranja: una opción ideal para este inicio de semana

Si tenés ganas de comer algo rico con el mate, esta es la opción.

Hoy te traemos una muy buena opción si querés merendar algo rico. Estos buñuelos de naranja se preparan rápido y llevan pocos ingredientes. Seguro que a la mayoría ya los tenés en tu casa. Incluso podés aprovechar para usar esas naranjas que se pasaron.

Ingredientes:

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1 naranja mediana

3 huevos

1 cucharada sopera de aceite de oliva (opcional)

1 cucharada de postre de azúcar

200 gramos de harina de trigo

1 sobre de polvo de hornear

1 pizca de sal

Cantidad necesaria de aceite de girasol para freír

Azúcar a gusto para rebozar

Elaboración:

1- Lavá la naranja, rallá su cáscara y exprimí o hacé un puré con la pulpa.

2- En un bol, colocá la fruta y añadí los tres huevos.

3- Rociá la cucharada de azúcar y la de aceite de oliva. Batí por unos segundos, hasta que se una todo.

4- En otro recipiente, mezclá la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal.

5- Incorporá la naranja y los demás ingredientes en la mezcla de harina. Remové bien con una espátula hasta integrar.

6- Colocá el aceite de girasol en una sartén y calentá a fuego alto.

7- Cuando el aceite esté bien caliente, volcá pequeñas cucharadas de masa. Dejá que se inflen y dorá de ambos lados.

8- Retirá los buñuelos y colocalos en un plato con papel absorbente.

9- Cuando estén tibios, cubrí con un poco de azúcar. ¡Listo!