Una receta de alfajores de chocolate que se hace en 10 minutos

Recetas: ingredientes de los alfajores de chocolate

• 100 gramos de harina leudante
• 50 gramos de fécula de maíz
• 25 gramos de cacao amargo
• 100 gramos de azúcar
• 1 pìzca de sal
• Ralladura de naranja
• 50 gramos de manteca fría
• 1 huevo
• 350 gramos de dulce de leche repostero o pasta de maní
• 300 gramos de chocolate semiamargo
• 3 cucharadas de aceite

Recetas: cómo hacer alfajores de chocolate baratos

• Primero, en un recipiente colocá todos los ingredientes secos: la harina leudante, la fécula de maíz, el cacao amargo, el azúcar y la ralladura de naranja. Mezclá.
• Ahora, incorporá los ingredientes húmedos. Con la manteca formá una textura arenosa y añadí el huevo. Una vez que obtengas una masa homogénea, envolvela en papel film y llevala a la heladera por 15 minutos.
• Pasado ese tiempo, sacá la masa y estirala en la mesada enharinada. Estirala con un grosor de 2 centímetros de espesor y cortá las formas con un molde redondo.
• Ubicá las tapas en una fuente para horno enmantecada y cociná a 200ºC por 10 minutos. Retiralas del horno, dejá que se enfrien y rellenalas con dulce de leche repostero.
• Cobertura: agregá tres cucharadas de aceite al chocolare derretido para que, al cubrir tus alfajores, quede un acabado brillante y una textura blanda.

¡Ya tenés los mejores alfajores de chocolate para compartir en familia! Esta es una de las recetas perfectas para regalar, ya que son económicos, fáciles de hacer y deliciosos.