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Cuaresma en San Juan: cuáles son los precios del pescado

Dependiendo de lo que se busca los precios oscilan entre los $3800 a $29000. Desde el sector esperan que los costos se mantengan estables para Semana Santa.

Con el inicio de la Cuaresma, este 5 de marzo, muchas familias sanjuaninas comienzan a preparar sus menús especiales, privilegiando los productos de mar en sus mesas.

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En San Juan, el pescado fresco llega los miércoles y viernes, ofreciendo opciones variadas. Entre los precios actuales, se destacan:

  • Filet de merluza: $6.800 por kilo
  • Merluza limpia: $3.800 por kilo
  • Cornalito: $10.000 por kilo
  • Raba: $18.000 por kilo
  • Pez gatuzo, congrio y pollo de mar: $7.500 por kilo
  • Calamar: $9.000 por kilo
  • Mejillón: entre $12.000 y $13.000 por kilo

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Para quienes prefieren productos más gourmet, los precios se disparan un poco más:

  • Langostinos, camarones, almejas, berberechos y salmón rosado: entre $15.000 y $29.000 por kilo

Los comerciantes del sector señalan que si la logística de transporte no suben, los costos no tendrían una variación grande para la Semana Santa. Este año, la fecha católica se conmemora el jueves 17 y viernes 18 de abril.