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Prepará estos Conitos de dulce de leche en ¡sólo una hora!

Receta de conitos de dulce de leche por Osvaldo Gross.

Ingredientes:

• 125 g de manteca blanda

• 125 g de azúcar impalpable

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• 1 cucharada de cacao amargo

• 1 huevos

• 220 g de harina 0000

• 500 g de dulce de leche repostero

• Chocolate cobertura, cantidad necesaria

Preparación:

Paso 1

Batir la manteca con el azúcar y el cacao. Agregar el huevo y luego la harina tamizada.

Paso 2

Mezclar sin parar hasta formar la masa. Envolver en film y llevar a heladera por 1 hora.

Paso 3

Con la ayuda de un palote, estirarla de 5 mm. Cortar 20 círculos de 4 cm y ponerlos en una placa enmantecada. Hornearlos a 175 grados durante 10 o 12 minutos. Dejarlos enfriar.

Paso 4

Poner el dulce en una manga con boquilla lisa de 10 mm. Trazar el cono de dulce sobre cada base. Enfriar en heladera 15 minutos.

Paso 5

Mientras tanto, fundir el chocolate en ollita metálica y templar.

Paso 6

Tomar los bocaditos por la base y sumergir, solo la punta en el chocolate. Dejar solidificar.

Paso 7

Bañarlos completamente en una rejilla. Dejar enfriar en heladera y mantenerlos a temperatura fresca.

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