Tiempo de preparación
Preparar pochoclos en casa te llevará aproximadamente 10 minutos en total. Aquí tienes la distribución del tiempo:
Preparación de los ingredientes: 2 minutos.
Cocción de los pochoclos: 8 minutos.
Ingredientes
1/2 taza de granos de maíz para pochoclos.
2 cucharadas de aceite vegetal (puede ser de girasol, maíz o coco).
Sal al gusto.
Cómo hacer Pochoclos Caseros, paso a paso
En una olla grande con tapa, calienta el aceite a fuego medio-alto. Para saber si el aceite está listo, coloca un par de granos de maíz en la olla. Si empiezan a girar o explotar, el aceite está a la temperatura adecuada.
Añade los granos de maíz al aceite caliente y tapa la olla. Asegúrate de que la tapa esté ligeramente abierta para que el vapor pueda escapar.
Agita la olla suavemente de vez en cuando para evitar que los granos se quemen y asegurar que todos los granos estallen uniformemente.
Cuando el sonido de los granos explotando disminuya (unos 2-3 segundos entre cada estallido), retira la olla del fuego.
Destapa con cuidado la olla y vierte los pochoclos en un bol grande.
Añade sal al gusto y mezcla bien para que todos los pochoclos queden bien sazonados.
FUENTE: Infobae
