Los sanjuaninos que decidieron salir a tomar o comer algo este sábado, a partir de la reapertura de los locales gastronómicos en la Fase III decretada en la provincia, eligieron mayoritariamente los restobares y lomotecas, según informaron desde la Cámara Hotelera Gastronómica a sanjuan8.com. Sin embargo, el factor de ocupación fue menor de lo esperado y la expectativa es que con el correr de las semanas los sanjuaninos se animen a salir de casa, tomando las medidas correspondientes para evitar la propagación de coronavirus.
El titular de la Cámara, Luis Tallara, manifestó a este medio que hubo un 30% de factor de ocupación en los locales gastronómicos y que no hubo mucho recambio de comensales en las mesas. Además, contó que en la relevamiento nocturno que realizaron, advirtieron que vario negocios no abrieron este fin de semana.
Respecto a cómo prevé la continuación del sector, dijo que “esta semana va a ser muy lento, la gente está volviendo a sus actividades, como pasó después de la primera cuarentena. Nos estamos adecuando a esta nueva normalidad de convivir con el virus”.
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Por otro lado, desde la Cámara de Comercio, Hermes Rodríguez manifestó que si bien se observaron personas en las mesas de los cafés del microcentro, la consumición fue menor a lo esperado.
Los locales gastronómicos están habilitados con una ocupación máxima del 40%, cuatro personas por mesa al aire libre y veredas, con 2 metros entre mesas y 1 metro entre personas. Pueden abrir sus puertas de lunes a sábado, de 7 a 00, mientras que los domingos sólo se permite la modalidad delivery, hasta las 00.