Luego de conocerse los precios del INDEC sobre la inflación de mayo a nivel nacional, hubo subas en la provincia en los precios que influyen al consumidor final.
Según un relevamiento de la Asociación Amas de Casa del País, la Canasta Básica de Alimentos subió entre los $108.000 y los $111.200. Esto representa un aumento récord que trepó a los 9 dígitos y superó los 10 puntos en algunos casos.
En tanto, la Canasta Básica Total fue de $227 mil, que es la que marca la pobreza. En este sentido, también se calculó la Canasta de Clase Media, que es aquella que incluye alquiler, recreación, colegio, y otros gastos. Ese calculo alcanzó los $309.300.
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En tanto, en mayo lo que más subió fue el azúcar, que precisamente fue el producto más complicado para conseguir, según indicó Laura Vera a sanjuan8.com. Tendiente a la especulación, se cree que el azúcar alcanzó los $900 el kilo en algunos lugar del Gran San Juan.
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Problemas con el azúcar ¿por la sequía?
Los problemas de abastecimiento son cada vez más recurrentes en las góndolas. Ya sea por controles de precios, que hacen que las empresas prioricen canales de comercialización menos auditados, por demoras en las importaciones, o por caídas de producción a raíz de la sequía, ya son varios los alimentos que tienen, o han tenido, dificultades para satisfacer la demanda total de los consumidores.
Actualmente, el problema más grande es el del azúcar. Y el inconveniente, en este caso, es que la distribución se retrasó por la falta de lluvias y el stock del año pasado no alcanza. No hay azúcar en las góndolas y lo poco que hay se comercializa cuotificado y, en muchos casos, con aumentos de precios de hasta 25%.
"Hay mucha especulación con respecto al azúcar. Hay lugares en la que la encontrás en $380 y otros que la hemos encontrado hasta en $900 en San Juan. Hubo hipermercados que hemos relevado y que en todo el mes de mayo no hemos encontrado azúcar", afirmó Laura Vera, quien destacó la preocupación por el faltante en todas las marcas.
Según se estima que recién a fines de julio o principios de agosto podrá regularizarse la situación, teniendo en cuenta que a esa altura habrá más producción de la materia prima; pero creen desde el sector que, en ese caso, llegará con nuevas subas de hasta el 30%.