Los aumentos descomunales que se advirtieron en marzo, cayeron sobre todo en los alimentos más buscados: las proteínas y los carbohidratos. Las carnes rojas y blancas fueron el foco de uno de los principales incrementos más elevados en los últimos meses. En marzo, registraron un aumento del 40%, lo que se trasladó también al cartón de huevos.
Según el relevamiento que mes a mes realiza la Asociación Amas de Casa del País, durante el mes de Marzo, la Canasta Básica de Alimentos fue de $95.430, lo que representó una variación de 10,5 puntos con relación al mes de febrero y lo que habla a las claras del récord de inflación en los últimos años.
También se destaca que la harina tuvo incremento de 23% con respecto al mes anterior, por lo que los panificados y los fideos fueron remarcados en sus valores. Un sanjuanino fue considerado pobre si su poder adquisitivo no alcanzó los $187.400. Además, la Canasta de clase media que incluye alquiler, recreación, telefonía móvil, e internet fue de $267.900.
