San Juan 8
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San Juan
La Semana Santa y sobre todo el viernes es una ocasión especial para que los creyentes no coman carne y realicen un menú especial. En San Juan las comidas siempre tienen como ingrediente protagonista algún tipo de pescado o mariscos.
A continuación, un listado de lo más popular:
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Paella: la porción $150 pesos y los ingredientes más fuertes son mejillones, langostino, camarones y cholga)
Humita en chala: la docena $300
Ensalada de mariscos (mejillones, langostinos y mayonesa casera): $200 el kilo.
Empanadas de choclo o atún: $100 la docena.
Merluza a la napolitana: $230 el kilo.
Rabas: ¼ $160.
Mejillón a la portuguesa: $150 el kilo.
Pulpo chileno al ajilo: ¼ $150.
Caracoles a la bordalesa: $240 el kilo.