Días atrás, clausuraron un local de comida latinoamericana llamado “Fusión Gastronómica”. Es que alrededor de 10 personas se intoxicaron al consumir tacos en mal estado.
Entre las personas afectadas, hubo un niño de 8 años que estuvo internado en el Sanatorio Argentino en el área de terapia pediátrica. Mientras que sus padres también fueron atendidos en otro hospital. Paralelamente 7 personas más, entre ellas algunos médicos necesitaron atención hospitalaria ya que habían consumido la misma comida.
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Roque Elizondo, del área de Medicina Sanitaria, en dialogo con sanjuan8.com dijo que el nene ya recibió el alta médica junto a sus padres y por estas horas se encuentran medicados. “Esta familia comenzó con síntomas el día domingo 9 de octubre al igual que el resto de los pacientes”, dijo el funcionario, que agregó que el consumo masivo fue el día anterior.
De acuerdo a los estudios y análisis que le realizaron al pequeño se encontró que estaban frente a tres bacterias. “Se trata de salmonella, shigella y una bacteria anaerobia; es decir que es una bacteria que se desarrollan en comidas enlatadas como los choclos y porotos”, añadió Elizondo.
En cuanto a las causas de la intoxicación, agregó que se trató de “una mala técnica de manipulación de alimentos”.
Mientras tanto, el local de comidas ubicado en calle Córdoba antes de Urquiza fue clausurado por Salud Pública y el caso quedó en manos de la justicia de Faltas.