Durante la inauguración, el gobernador Orrego destacó el compromiso del sector privado con el crecimiento económico y la generación de empleo en San Juan. El primer mandatario dijo: "La inauguración de esta nueva planta de envasado de aceite de oliva en Sarmiento, una de las zonas productivas por excelencia de San Juan, nos llena de orgullo y refuerza nuestro compromiso de seguir apostando por el crecimiento de la provincia. Este desarrollo es fruto del trabajo conjunto entre el sector público y privado, y del esfuerzo constante de todos los que forman parte de esta cadena productiva virtuosa que potencia nuestra economía local”.
Por su lado, el presidente de SolFrut, José Chediack, afirmó: “Este paso consolida nuestra mirada de largo plazo. No solo quintuplicamos la capacidad de producción, sino que ratificamos nuestra apuesta por el desarrollo regional, generando empleo, valor agregado y oportunidades desde el corazón de la olivicultura argentina”.
La nueva planta está equipada con tecnología de punta: posee tres líneas envasadoras italianas capaces de producir 10.000 unidades por hora en distintos formatos (PET, vidrio y lata); una sopladora integrada de botellas; depósitos de gran capacidad; climatización controlada y un parque solar que permite generar la energía que consume, mejorando su eficiencia energética y reduciendo el impacto ambiental.
Actualmente, SolFrut elabora y envasa unas 400.000 cajas de aceite de oliva virgen extra al año, y apunta a multiplicar ese volumen con esta ampliación. Bajo su reconocida marca Oliovita, así como para terceros, la firma abastece al mercado nacional e internacional, alcanzando 70 referencias de productos diferentes.
Además, la compañía continúa apostando a la sostenibilidad y a la calidad como pilares de su crecimiento. Su estrategia está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, mediante el uso de energías renovables, tecnologías de bajo consumo, reutilización de residuos y formación de jóvenes talentos en alianza con instituciones educativas.
