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Ingredientes
2 manzanas (puede ser verdes o rojas)
2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar ( y un poquito mas para el caramelo)
2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite de girasol
Esencia de vainilla, a gusto
Preparación
Paso 1
Para el caramelo. Cubrir el molde elegido para cocinar la torta con azúcar (sin nada de agua) . Colocarlo en la hornalla a fuego mínimo. Repartirlo por todo el molde.
Paso 2
Cuando esté bien frío el caramelo, untarlo con manteca. Cortar una manzana en láminas y la otra en cubitos. Colocar las láminas sobre el caramelo enmantecado.
Paso 3
Mezcla la harina, azúcar, huevos, leche, aceite, vainilla y agregar la otra manzana cortada en cubitos.
Paso 4
Colocar toda la preparación en el molde y cocina en horno mínimo por 40 minutos.
Paso 5
Desmoldar cuando todavia este caliente para evitar que el caramelo se enfrie y se pegue.