"Nosotros consideramos que es difícil controlar el precio del producto cuando llega a la góndola. Creemos que los controles deben hacerse durante los procesos evolutivos del precio de margen de rentabilidad de los distintos eslabones que intervienen en el precio", dijo Pérez.
Además, aseguró que la especulación es real y muchas veces es abusiva. "Muchas veces los aumentos son desproporcionados y disociados de los costos, en este sentido, hay que ser muy estricto en el control a esos sectores. El tipo de control debe hacerse territorial, porque muchas veces se miente al respecto de los costos de producción y se especula con ello", afirmó.
En este sentido, aclaró que no se refiere a las cargas impositivas que pueden afectar los precios, declaradas por el mismo gobierno de turno, sino a terceros que intervienen, que buscan remarcar precios en medio de la cadena.
Al respecto de este tema, realizarán una denuncia formal ante la Secretaría de Comercio Interior para advertir la situación que se vive en San Juan. "Están llegando muy pocos productos con relación a la variedad. En San Juan nunca hubo desabastecimiento, pero en otras provincias sí", advirtió.