El tema del desafío fue comida china y Alex, a diferencia de sus compañeros, tuvo la posibilidad de preparar una receta de Walter Lui, el chef invitado para la ocasión.
El cocinero eligió un filete de abadejo agridulce, y contó con la ayuda del experto, al igual que el resto de los participantes. Pero durante la preparación, el hermano de Charlotte no aceptó los consejos de los chefs.
Lui y Damián Betular se acercaron a la isla del participante para saber cómo iba: “Una magia estoy tirando…pisteando como un campeón”, respondió.
El chef invitado probó la salsa y consideró que estaba demasiado dulce. Betular insistió para que pruebe la preparación a lo largo de cada etapa, pero no hubo caso: “Es que yo no pruebo nada. Yo hago y tiro mi magia”, señaló Alex.
Más tarde, el participante vio por sí mismo que su método no era el adecuado. Durante la devolución, los cuatro chefs no aprobaron la textura de la salsa e insistieron en que estaba demasiado dulce. Alex le preguntó a Lui qué puntaje del 1 al 10 le daba a su plato, y al ver que rondaba por los 3 puntos se preocupó: “Uh re pedorro esta vez”.
Y luego Betular sentenció: “El error tuyo, que vos mismo te diste cuenta, es que vos no probás. El probar para un cocinero es uno, porque ahí uno arregla los errores”.
Alex se preocupó al escuchar que su plato estaba muy lejos de ser el mejor, pero ni ese temor lo hizo ser menos competitivo con sus compañeros: “Son mis panas pero son mis rivales”. Tal como temía el participante, el jurado decidió que pasara al jueves para probar su suerte antes de la gala de eliminación.
Alex Caniggia durísimo con sus compañeros – MasterChef Argentina 2021