Los ingredientes necesarios para hacer saladitos de hojaldre son:
2 tapas de tarta hojaldrada.
100 g de manteca derretida.
Perejil.
2 dientes de ajo.
Queso rallado.
Queso cremoso (opcional).
Maicena.
Lo primero que se debe hacer es pincelar una de las tapas con mantequilla derretida y se espolvorea la maicena. Luego, se coloca por encima la otra tapa y se corta en cuatro tiras anchas, aproximadamente de 4 cm de ancho.
La mantequilla derretida restante se debe mezclar con el perejil y los ajos, los cuales deben estar picados en trozos finos. Más adelante, se añade el queso rallado y se mezcla hasta unir todos los ingredientes. Esta preparación se unta en cada una de las tiras.
En caso de querer añadir el queso cremoso se hace antes de cerrar los bordes y se deben dejar enfriar por 20 minutos antes de comer para que no se desarme. Para la cocción se llevan al horno a 180 °C por 20 minutos o hasta que doren.
Una vez que estén listos se podrán servir con una salsa a base de mayonesa para darle más sabor. Otros rellenos pueden incluir jamón o más verduras como morrón y cebolla. En estos casos se puede acompañar con una salsa al ajillo con perejil. Esta receta también es ideal para servir en las meriendas.
