La elaboración reúne un yogur griego, avena, polvo de vainilla y ralladura sin azúcar. Rinde cerca de 12 unidades para conservar refrigeradas.
Un bocado dulce, fresco y con textura de bombón: estas trufas proteicas de coco y yogur son ideales para acompañar el mate, resolver una colación o calmar las ganas de comer algo dulce.
Se preparan en pocos minutos y no necesitan horno. Funcionan muy bien para tener listas en la heladera durante la semana, especialmente después de entrenar o entre comidas.
Se trata de pequeñas bolitas elaboradas con yogur griego, proteína en polvo, coco rallado y avena. La mezcla se une hasta formar una masa húmeda, fácil de moldear y con una cobertura suave de coco.
Tiempo total: 40 minutos
Rinde aproximadamente 12 trufas.
La porción sugerida es de 2 trufas.
Estimación para una porción de 2 trufas:
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
Guardar las trufas en un recipiente hermético dentro de la heladera durante 4 días.
También se pueden freezar durante 30 días. Para consumirlas, pasarlas a la heladera durante 2 horas o dejarlas a temperatura ambiente durante 20 minutos.
FUENTE: infobae