Otra vez se registró una fuerte alza de precios en los cortes de carnes, con incrementos notables en el costo de cortes esenciales. En tan solo 10 días, en San Juan, se han registrado tres aumentos consecutivos, lo que pone en alerta a los comerciantes por la caída en las ventas.
En un relevamiento realizado por Canal 8, algunos de los precios que se encuentran en las carnicerías locales son:
Asado: $2700 por kilo.
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Punta de espalda: $3200 por kilo.
Carne blanda especial: $2900 por kilo.
Peceto: $3100 por kilo.
Filete: $3100 por kilo.
Chorizo - morcilla: $2200 por kilo.
Carne de cerdo: $2300 por kilo.
Pollo: $1200 por kilo.
A fines de septiembre, algunos cortes de carne bajaron llegando a superar los $500 por kilo. Lo que provocó que muchos cortes se alejen de la barrera de los $4000 por kilo.
El precio de la carne bajó y se acomodó tras las últimas subas
Este alivió duró solo unos días, ya que desde que comenzó octubre los precios van en alza. Fuentes consultadas comentaron que desde el 3 hasta el 9 de octubre la suba alcanzó los 380 pesos por gancho y no se descartan que puedan producirse más suba teniendo en cuenta la inestabilidad financiera que atraviesa el país, sumado al faltante de combustible.