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Faltan 7 semanas para terminar el año! ¿Lo pueden creer? Para los que les gusta planificar todo con mucho tiempo, en Clarín Recetasya puedenencontrar ideas de comidas navideñas, desde losclásicos vitel toné y el pan dulce hasta platos más novedosos.
Mientras tanto, seguimos comiendo casero: mucha verdura de estación, pastas y un poco de carnes. Las hamburguesas hechas en casa son más rendidoras y ultra sabrosas. Dos tips para el éxito: si las hacés gruesas, grillalas y llevalas al horno ya que no deben quedar crudas. Y, para intensificar el gusto, creá tu propio blend de carnes. Una parte de cerdo y una de carne vacuna quedan genial.
Noviembre es el mes de los arándanos.Se consiguen ejemplares divinos, redonditos y turgentes. Aprovechalos en jugos, limonadas y en un budín de limón que la rompe.
1. Lunes 16 de noviembre
Budín de verduras. Esta es una de esas recetas que permiten ciertas licencias a cada cocinero. Los vegetales mencionados se pueden modificar por los que haya en la heladera. Lo importante es respetar las cantidades y tiempos de cocción.
Mirá el paso a paso del budín de verduras
2. Martes 17 de noviembre
Ensalada de pasta y espárragos. La combinación de pasta con espárragos es genial. Si no tenés ese estilo de pasta, prepará esta receta con cualquier estilo de pasta corta.
Mirá el paso a paso de la ensalada de pasta y espárragos
3. Miércoles 18 de noviembre
Hamburguesas caseras. Más ricas, sanas y económicas que las compradas. Sumale ajo y especias para realzar el sabor. Pan se puede obviar, y comerlas al plato con variedad de vegetales grillados o frescos.
Mirá el paso a paso de las hamburguesas caseras
4. Jueves 19 de noviembre
Morrones rellenos. En media hora, tenés la comida resuelta. Acompañalos con una ensalada de arroz y disfrutá de un plato liviano.
Mirá el paso a paso de los morrones rellenos
5. Viernes 20 de noviembre
Tortilla de acelga. Sirve como guarnición de carnes o como plato principal si se lo acompaña con alguna guarnición fresca. Si va a ser la protagonista de la comida, podés sumarle salsa de tomate y hacerla más suculenta.
Mirá el paso a paso de la tortilla de acelga
6. Sábado 21 de noviembre
Suprema a la suiza. Una receta mega clásica que no pierde vigencia. Se trata de una milanesa de pollo bañadas en una salsa blanca gratinada.
Mirá el paso a paso de la suprema a la suiza
7. Domingo 22 de noviembre
Fugazzeta. En este caso la cebolla va cruda. Si no te gusta, o te resulta muy fuerte el sabor, te sugerimos que las saltees con un poco de aceite de oliva. También se le puede poner especias como curry para darle un sabor especial.
Mirá el paso a paso de la fugazzeta
El postre de la semana
Budín de limón y arándanos. Este budín es delicioso. Es muy rico y fácil de preparar. Los arándanos se encuentran en su mejor momento de sabor y de precio!
Fuente: Clarín.com