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El budín de pan es un postre clásico que se ha convertido en favorito de muchas personas debido a su textura suave y dulce sabor. Es una excelente manera de aprovechar el pan sobrante y crear un delicioso manjar para compartir con la familia y amigos. En este artículo, te mostraremos una receta sencilla y deliciosa para hacer budín de pan en casa.
6 tazas de pan duro (preferiblemente de un día anterior)
2 tazas de leche
1 taza de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de pasas (opcional)
Instrucciones paso a paso
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
En un tazón grande, rompe el pan duro en pedazos pequeños y vierte la leche caliente sobre él. Deja que el pan se remoje durante unos 10 minutos hasta que esté suave y húmedo.
En otro recipiente, bate los huevos y agrega el azúcar, la esencia de vainilla, la canela en polvo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.