San Juan
Viernes 09 de Febrero de 2018

Una huerta sanjuanina promete revolucionar el mercado con la producción de sandías sin semillas

Productores de San Juan ya prueban una variedad de esta fruta que además promete más rendimientos y calidad.

El riego y la fertilización por goteo dan vida a una zona donde se registran apenas 90 milímetros por año en precipitaciones en la provincia de San Juan. Allí está enclavada la Finca Don Domingo, donde se producen sandías y melones en una latitud especial pensando en la sanidad y la calidad de los productos.

Marcelo Ferrer, contó cómo están creciendo a partir de una nueva genética de sandía que además de sabor, color y textura revoluciona la dinámica de consumo porque no tiene semillas.
El flete es uno de los costos que más golpea a las producciones regionales, usualmente lejos de los centros de consumo multitudinarios.
Ferrer advierte cómo impacta el aumento de los combustibles y la energía en la producción de sandías y melones sanjuaninos.
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Fuente: Clarín

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