San Juan
Martes 19 de Noviembre de 2019

San Juan tendrá su propia planta de industria lechera

Así lo anunció, de manera exclusiva en Canal8, el ministro de la Producción Andrés Díaz Cano. Se está proyectando el nuevo espacio, teniendo en cuenta el mercado.

San Juan proyecta meterse en la industria de la leche y tendrá su propia planta de industrialización de este producto básico en la cadena de alimentación.



El anuncio lo realizó, en exclusiva, el propio ministro de la Producción, Andrés Díaz Cano, quien aseguró que ya están trabajando en el proyecto para la concreción de la planta, que tendrá características similares a la de faena. La Dirección de Desarrollo Pecaurio está a cargo del estudio que quieren materializar a corto plazo.



En San Juan, hay siete tambos que producen leche que se utiliza, por ejemplo, en la copa de leche o algunos venden de manera particular. La desventaja es que al no poder comercializarla en cadenas de supermercados los productores corren en desventaja.



En el último tiempo ha crecido la demanda por lo tanto la idea es que en la cría de las vacas para poder hacer la lechería a gran escala y usar la ganadera como un motor de desarrollo económico.


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