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Los bares y las lomotecas, los que más trabajaron en la reapertura del sector gastronómico

Para el sector hubo poca gente, pero son conscientes de que la situación ira mejorando a medida que las personas pierdan el temor de salir.

Tras 85 días cerrados, los bares, lugares de comidas y confiterías volvieron abrir sus puertas en el marco de la pandemia COVID-19 que golpea al mundo. Todos bajo un estricto control y en el arranque de la fase de “Distanciamiento Social Preventivo” a la que pasó San Juan por el estatus sanitario que mantiene con respeto al virus. ¿Cuáles fueron los lugares que más eligieron los sanjuaninos?, los bares y las lomotecas.

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Los primeros datos que manejan desde el sector es que fue una noche con poca gente, en general. La mayoría de las reservas se cumplieron y la gente tuvo la paciencia para esperar y respetar los tiempos de limpieza establecidos en el protocolo sanitario provincial.

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Luis Tallara, referente del sector Gastronómico y Hotelero, contó a sanjuan8.com que la expectativa es buena y la semana que viene podría mejorar, ya que hay varios locales que aún no abren.

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La ministra de Turismo, Claudia Grynszpan, manifestó que esto es un proceso de aprendizaje, tanto del sector como de la gente, que debe amoldarse a la situación sanitara en la que se encuentra el mundo.

La funcionaria remarcó que el arranque puede ser un poco lento, pero hay que tener paciencia y esperar que la gente se anime a volver a salir.

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Con respecto a la situación el sector, desde la FEHGRA, se ha iniciado una encuesta para saber el impacto que provocó, en el sector, estos 85 días cerrados y ver cuál es el nuevo panorama.