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SAN JUAN

Atención: los cafés y bares podrán abrir domingo, lunes y martes hasta las 20

Desde el viernes 5 de junio los locales gastronómicos podrán abrir sus puertas. Desde miércoles a sábado los restoranes estarán abiertos hasta las 00.

A partir del viernes 5 de junio los bares, confiterías y restoranes vuelven a la atención al público con un horario más reducido. Los miércoles, jueves, viernes y sábado de 00 a 24 será la recepción de clientes con previa reserva, pero la novedad de este anuncio es que los domingos, lunes y martes los bares, cafés y heladerías podrán tener a clientes en sus salones.

Protocolo

-Ingresar a los locales con cubrebocas, y cada establecimiento deberá dispensar a los clientes, alcohol en gel para realizar la limpieza de manos y desinfectar la suela del calzado al entrar.

-Se instalarán dispensadores de desinfectantes para el uso frecuente de clientes y de personal.

-Se establecerán fuertes protocolos de limpieza e higiene, tanto para el personal del local, como para los comensales.

-Se atenderá con agenda previa de manera de diferenciar tandas por horarios y diferentes menúes de acuerdo a elaboración.

-La distancia social deberá ser de 2 metros entre respaldar de silla a silla.

-Se llevará un registro de asistentes para fines epidemiológicos.

-Las cartas de menú serán reemplazadas por elementos descartables como: letreros en la pared o códigos QR para que los comensales los descarguen desde el celular.

-Será obligatoria la capacitación en buenas prácticas de manufactura y protocolo al personal. Además, el establecimiento deberá contar de manera OBLIGATORIA con el sello de ESTABLECIMIENTO SEGURO.

-Se tenderá a minimizar o evitar la interacción entre los comensales marcando vías diferentes para el ingreso y egreso del local si se pudiere, como para los baños. Se eliminan los lugares de uso común como salad bars.

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