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Estudios de mercado, realizados a nivel nacional, indican que la harina se ha convertido en el producto que más subió durante el primer semestre del año en el país. A pesar de ello, desde la Cámara de Panaderos de San Juan manifestaron que no habrá un aumento del producto. Esto se debe a que ya hubo un cambio en las tarifas y el precio de la bolsa de harina se mantiene.
"Por el momento no tenemos pensado aumentar los precios. Hubo una suba grande, que fue cuando la bolsa de harina llegó a los 600 pesos. Ahí subió el pan, pero desde entonces el costo se mantiene, por lo tanto, por el momento, no hay aumento", explicó Manuel Rodríguez a sanjuan8.com
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En San Juan el kilo de pan ronda los 30 a 40 pesos, mientras que en la provincia de Buenos Aires evalúan llévalo a los 60 pesos.
Según un revelamiento nacional, entre las 13 categorías de productos que más aumentaron en el período de junio de 2018 respecto a mayo del mismo año figuran Magdalenas 37,6%, Harina 27,9% , Chocolates 15,5%, Insecticidas 13,3%, Pastas Secas 11,7%, Aceite 8,8%, Té 8,1%, Caldos 7,8%, Pastas Frescas 7,1%, Pañales 6%, Pan Rallado 5,1%, Papel Higiénico 5,1% y Leche 4,3%.
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