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Recetas: espectaculares salchichas caseras con parmesano

Esta receta, no sólo es fácil sino también la mejor manera de que los chicos coman saludable.

Asado, a la plancha, frito, cocido o incluso maridado, este ingrediente no deja indiferente a ningún plato. Se trata del pollo, uno de los productos principales de la cocina mediterránea y uno de los más usados en todo el mundo. Su versatilidad permite elaborar infinidad de recetas y tiene un gran aporte nutricional que lo convierte en una de las carnes favoritas en cualquier cocina.

Constituye una fuente importante de proteínas, lípidos, Vitamina B3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio y potasio. Por ello, traemos esta propuesta diferente, divertida y baja en calorías que encantará a los más pequeños. Estas salchichas pueden ir acompañadas de tu salsa favorita y el toque que le da el parmesano es inigualable.

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Salchichas caseras de pollo y parmesano

Ingredientes

500 g de carne de pollo picada.

70 g de parmesano.

1 cucharada de perejil.

Sal

Pimienta

Nuez moscada

-En un bol grande y mezcla todos los ingredientes hasta que queden bien integrados y sea una mezcla homogénea.

-Divide la masa en partes, coloca cada una sobre un cuadro de papel film transparente y dale una forma de salchicha alargada y gruesa. Envuélvelas asegurándote de que quede bien sellado el cierre.

-Una vez hechas las salchichas, coloca agua en la olla exprés y cocina las salchichas entre 10-15 minutos.

-Deja templar las salchichas y pásalas por la plancha para que tenga más sabor.