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Jueves 05 de Septiembre de 2019

Deleitate con estas pechugas de pollo rellenas de queso y espinacas

Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales para el cuerpo por eso es perfecta para cada una de las recetas. En este caso le enseñaremos a preparar unas exquisitas pechugas con esta planta además de rellenarlas con queso crema.


2 cucharadas de manteca


1/4 de pieza de cebolla picada finamente


1 diente de ajo picado finamente


2 tazas de espinaca


1 paquete de queso crema (190 g) cortado en tiras


1 taza de queso tipo duro


3 pizcas de sal, utiliza una pizca para las espinacas


3 pizcas de pimienta, utiliza una pizca para las espinacas


4 piezas de pechuga de pollo sin hueso y sin piel


2 cucharadas de aceite.


Modo de preparación

1.- Precalienta el horno a 180°C.


2.- En una sartén, funde la mantequilla a fuego medio, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. 3.- Agrega el ajo y cocina un minuto sin dejar de mover y enseguida añade las espinacas. Sazona y reserva.


4.- Abre las pechugas de un costado y rellena con las espinacas y los quesos. Cierra y asegura con un palillo. Sazona.


5.- En una sartén, calienta el aceite a fuego alto. Sella las pechugas por ambos lados y colócalas en una charola para horno. Termina la cocción en el horno por 25 minutos. Sirve.

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