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Martes 11 de Junio de 2019

Date un gustito chocolatoso muy sencillo de hacer

Prepara una rica merienda con estos bombones de oreo. Además, su sabor es increíblemente crujiente por fuera, pero por dentro tiene la textura suave.

Ingredientes:

-30 galletas de Oreo


-120 de queso crema, frío


-180 gramos de chocolate negro

-3 galletas Oreo (sin el relleno), trituradas para decorar


Preparación:

-Tener dos bandejas cubiertas en el fondo con papel pergamino. Uno será para las trufas laminadas antes de sumergir, y el segundo será para las trufas después de que se sumergen en el chocolate.

-En un procesador de alimentos mezclar las Oreo hasta obtener una miga fina.

-Añadir el queso crema y seguir mezclando de unas cuantas veces hasta que se forme una bola grande.

-Triturar la mezcla de trufa en las bolas y colocar en una de las hojas de hornear preparadas.

-Colocar la bandeja para hornear en el refrigerador por 10-15 minutos hasta que esté firme.

-En este punto también puede aplastar 3 galletas adicionales con el relleno eliminado para espolvorear en la parte superior después de las trufas se sumerjan.

-En una cacerola pequeña, agregar el chocolate y derretir en fuego bajo.

-Una vez fundido, apagar el fuego y dejar la olla en el quemador mientras se sumergen las trufas.

-Retirar la bandeja de hornear del refrigerador y comenzar a sumergir sus trufas en el chocolate.

-Cuidadosamente colocarlos en la bandeja.

-Procesar hasta que todas las trufas están cubiertas de chocolate y dejar que se establezca durante 15-20 minutos.

-Meterlos en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

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