La Nutella se ha convertido en una pasta clásica de la repostería, y el desayuno. Es que esta crema de avellanas y chocolate es tan deliciosa e inigualable que comenzaron a aparecer infinidad de recetas para replicarla. Hoy, te tenemos la definitiva.
La ventaja de preparar esta pasta en casa es que no llevará conservantes ni azúcares añadidos. Además es mucho más económica, ya que el costo se reduce a la mitad. Acá, la antifriona de la recetas.
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Recetas: cómo hacer una Nutella casera, paso a paso.
Antes de ir a la preparación, te contamos algunos tips de acuerdo a tus preferencias. Si querés una Nutella más chocolatosa, podés agregarle cacao en polvo. Si querés darle un sabor más intenso, agregale unas gotitas de esencia de vainilla. ¡Ahora sí, a cocinar!
Ingredientes de la Nutella casera
- 100 gramos de avellanas
- 200 gramos de chocolate semi amargo
- 200 gramos de leche condensada
- 1 cucharada y 1/2 de miel
Cómo hacer una Nutella casera paso a paso
- Tostá las avellanas en una olla a fuego medio, o en el horno a 200°C, hasta que estén bien doradas. Pelalas, en caso de que tengan cáscara, amasando con ayuda de un repasador.
- Procesá las avellanas en la licuadora hasta que quede una pasta cremosa.
- Derretí el chocolate a baño maría e incorporalo junto con la leche condensada a la pasta de avellanas. Añadí la miel.
- Volvé a procesar la preparación hasta que tenga una consistencia similar al dulce de leche. Conservala en la heladera, dura aproximadamente 1 mes.
¡Listo! Ya tenés una deliciosa pasta dulce igual a la Nutella comprada, ideal para comer a cucharadas, en tostadas o como relleno de tortas o panqueques. Sí, se te hace agua la boca.
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