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Buñuelos de viento, ideales para los días de tormenta

Uno de los postres más populares del mundo: buñuelos de viento. Aunque estemos en verano, hay personas que aprovechan los días fresquitos con lluvia para caer un rato en la glotonería. Para ellos y para los que lean esta nota, va la receta.

Ingredientes:

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- Agua 250 ml (1+1/4 taza).

- 4 huevos L. - 1 piel de limón

- 50 gr de mantequilla.

- 5 gr de sal.

- 20 gr de levadura química o polvo para hornear.

- 400 gr de harina (3 tazas).

- Aceite para freír.

- Azúcar y canela en polvo para rebozar.

BUÑUELOS de VIENTO (RECETA INFALIBLE , DELICIOSOS) Receta # 568

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