Uno de los postres más populares del mundo: buñuelos de viento. Aunque estemos en verano, hay personas que aprovechan los días fresquitos con lluvia para caer un rato en la glotonería. Para ellos y para los que lean esta nota, va la receta.
Buñuelos de viento, ideales para los días de tormenta
Ingredientes:
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- Agua 250 ml (1+1/4 taza).
- 4 huevos L. - 1 piel de limón
- 50 gr de mantequilla.
- 5 gr de sal.
- 20 gr de levadura química o polvo para hornear.
- 400 gr de harina (3 tazas).
- Aceite para freír.
- Azúcar y canela en polvo para rebozar.