San Juan
Miércoles 04 de Octubre de 2017

San Juan incorporó tecnología vitivinícola de avanzada para mejorar sus precios

El Clúster Vitivinícola recibió equipamiento tecnológico para reducir costos y mejorar la competitividad, tanto en mosto como en vino.

El Clúster Vitivinícola de San Juan, integrado por la Cámara Vitivinícola y el Centro de Enólogos San Juan recibió equipamiento tecnológico que permitirá una mejora en la calidad del mosto y/o vino obtenido.

Las dos centrífugas adquiridas posibilitarán una significativa reducción en los costos de producción, con una importante mejora en los precios de elaboración, lo que determinará un aumento de la competitividad y un mejor posicionamiento de las bodegas beneficiadas, dentro del Proyecto SEPyME para la Mejora Competitiva.
Esto se da en el marco de la pelea que encabeza la provincia para lograr que la producción logre conjugar mejor calidad precio y de esta manera insertarse mejor en el mercado internacional y nacional.

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