San Juan
Martes 10 de Febrero de 2015

Salud Pública advierte sobre la carne molida: debe ser picada en el momento

Roque Elizondo, jefe de Medicina Sanitaria de Salud Pública, advirtió sobre el peligro que implica para la salud de la población la venta de carne picada que se encuentra en las heladeras de las carnicerías.

Roque Elizondo, jefe de Medicina Sanitaria de Salud Pública, advirtió sobre el peligro que implica para la salud de la población la venta de carne picada que se encuentra en las heladeras de las carnicerías. Elizondo pidió a la población que denuncie esta situación y que exija al carnicero que la carne sea picada en el momento.

Sobre las medidas adoptadas, Elizondo dio a conocer que ha clausurado un sinnúmero de locales comerciales de pequeños comerciantes y también hasta la carnicería del Hiper Libertad. El peligro que acarrea mantener carne picada en las heladeras es la transmisión de la Escherichia Colli.

La bacteria se aloja en el intestino y puede causar múltiples problemas que derivarían hasta en un trasplante de riñón

 

Fuente: La Red

Comentarios