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Una lista de nueve bocaditos para no engordar
Estos alimentos te ayudan a evitar llegar con hambre a las comidas principales y son fáciles y divertidos de preparar.
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Algo con pescado. Salmón ahumado con queso crema bajas calorías sobre galletas de avena cubiertas con berros. "El salmón ahumado es una gran fuente de Omega 3 y vitamina D, ambos con propiedades demostradas para combatir la depresión y el decaimiento" explica la nutricionista y autora de "Haynes Food Manual", Dra. Carina Norris. Las galletas de avena, gracias a su bajo índice glucémico (IG), ayudan a producir una liberación lenta de las calorías, manteniéndote saciado durante más tiempo. ¿Y los berros? "No son solamente decorativos" agrega Norris. "Suman micronutrientes tales como el ácido fólico y el hierro que previenen la anemia".
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Algo del Mediterráneo. Falafel y tzatziki, si eres adicto al gimnasio, el falafel es un excelente bocado para la tarde: "contiene una buena mezcla de proteínas y carbohidratos", dice Norris, "no solamente le darán a tus músculos una combinación de los nutrientes necesarios sino que su sabor te hará sentir más satisfecho". Prepara tu propio tzatziki: en lugar de comprarlo hecho, puedes hacerlo con menos aceite, utilizando yogurt vivo (no yogurt natural) que aporta bacterias probióticas, excelentes para mantener tus intestinos sanos.
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Algo frío. Guisantes congelados. Aunque suene extraño, un vegetal congelado puede ser una gran opción. "Los vegetales congelados suelen tener mejor sabor que los frescos", explica Norris, "pues al congelarse se sellan naturalmente todos sus sabores y se confinan sus vitaminas. Su alto contenido en fibras y su baja densidad de calorías producen saciedad y su estado de congelación ofrece una textura distinta". Son firmes pero se disuelven en tu boca. Vamos, pruébalos.
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Algo seco. Aros de manzana desecados. Disponibles en casi todas las tiendas de alimentos naturales, son ideales por ser bajos en sal y un sustituto sin grasas saturadas para el paquete de papas fritas de la tarde. Las investigaciones muestran que las fibras solubles de la manzana impiden la reabsorción del colesterol en el torrente sanguíneo por lo que son saludables para el corazón.
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Algo verde. Aguacate rociado con aceto balsámico y aceite de oliva. Rápidos y fáciles de preparar, los aguacates son bocados de ensueño. "Contienen 60% más de potasio que las bananas", explica Norris, "y son también ricos en vitaminas del complejo B, necesarias para que tu cuerpo convierta eficientemente los alimentos en energía, manteniéndote saciado por más tiempo". Además, un estudio realizado por el Estado de Arizona publicado en "Journal of the American College of Nutrition" descubrió que agregándole vinagre a las comidas puedes ayudar a detener naturalmente la ingesta de calorías por el resto del día hasta un 16%. Este solo cambio es suficiente para lograr una pérdida de hasta 28 libras por año.
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Algo con nueces. Mezcla de nueces, frutas secas y semillas. Esta mezcla es un sano alimento básico que puede preparase en casa. Las pasas tienen alto contenido de antioxidantes y potencian naturalmente los azúcares, manteniéndote bien hasta la hora de la cena.
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Algo elegante. Ensalada de manzana y nueces. La humilde manzana vuelve al menú, pero esta vez fresca. Corta una manzana y mézclala con algunas nueces picadas (un extra para saciar) y una cucharita de té con jarabe de arce. "Las proteínas y grasas no saturadas, junto a las fibras de las nueces producen saciedad", explica Norris.
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Algo picante. Ajíes picantes. Investigaciones muestran que ingerir una cuchara grande con ajíes picantes rojos o verdes trozados puede agilizar temporalmente el metabolismo hasta un 23% y frenar la ansiedad, por lo que puedes sumar un chile entero a cualquiera de los bocadillos anteriores o comerlo solo.
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Algo dulce. Regaliz. El regaliz cuenta con un ingrediente activo llamado glicirricina que ha demostrado ser de ayuda para reducir la masa de grasa corporal y el apetito. Probablemente este efecto se logre pues su sabor dulce sacia el paladar y le informa al cuerpo que está lleno. Si vas a comer uno de estos dulces, asegúrate de que sea el real, la raíz de regaliz, no el que se compra en una dulcería, e ingiere solo una pequeña porción.
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Fuente: msn
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Luego de la pelea con Cantero ¿te parece que Roberval se tiene que ir de San Martín?
