País
Miércoles 08 de Junio de 2016

La caída del consumo de carne vacuna ya está en el peor nivel de los últimos cinco años

Los primeros cinco meses de 2016 cerraron con una baja del 6,3%. El consumo per cápita quedó en 55,7 kilos/año.

En medio de la aceleración de la inflación en la primera parte del año, la caída del consumo de carne vacuna se agravó y los primeros cinco meses de 2016 cerraron con una baja del 6,3%, según difundió hoy la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).
De esta manera, el consumo per cápita quedó en 55,7 kilos/año, el peor registro de los últimos cinco años.
Vale recordar que en su anterior reporte de mayo pasado Ciccra había informado una merma del 5,2% para el acumulado enero-abril y que el consumo había retrocedido a 56,2 kilos/año.
El informe de hoy refleja una nueva retracción del consumo a 55,7 kilos/año.

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