Luego fue el turno de Illapu, grupo chileno de raíz folclórica latinoamericana, quienes al comienzo de su presentación recordaron a la conocida cantante chilena Violeta Parra.Illapu trajo al escenario del Cerro Alcázar música andina y folclore latinoamericano, desarrollado con una fusión de estilos de distintos géneros como el candombe y el jazz. Además, le rindieron homenaje al cantante argentino, Víctor Heredia, con la interpretación de “Sobreviviendo”. El despliegue artístico de ambos grupos sumado al majestuoso juego de luces y sonidos hizo del Concierto de las Américas 2016, una edición inolvidable. Ya que es un momento único en el cual el público puede disfrutar en un escenario natural a la luz de las estrellas.El concierto contó con la conducción de Marcela Podda y fue transmitido a toda la provincia de San Juan por los canales locales, lo que le permitió a una gran cantidad de sanjuaninos vivir de cerca este espectáculo.