Sergio Villanueva, del Fondo Vitivinícola de Mendoza, dijo a Diario UNO que el operativo que vino a anunciar Macri a nuestra provincia está bien orientado y va en la dirección correcta."Poner plata para comprar uva ya lo hizo Francisco Pérez y es algo que no dio resultado. Lo que está haciendo ahora el Gobierno responde a una lógica económica: no se puede salir a comprar uva cuando el precio del vino está bajo", consideró.Esta visión es compartida por Carlos Iannizzotto, de la Asociación de Cooperativistas Vitivinícolas (ACOVI) , ya que entiende que los $75 millones que destinará el Gobierno en este primer tramo no alcanzaría para hacer la operatoria de la manera que piden algunos productores.En el mercado el litro de vino genérico se está pagando $180 al contado y $2,75 en doce cuotas. La idea es priorizar a los pequeños productores y elaboradores que trabajan por orden y cuenta de terceros e incluye a los contratistas de viñas. Estos beneficiarios deben tener hasta 20 hectáreas de finca y deben vivir de los ingresos de la vitivinicultura.Los productores deberán presentar un formulario que irá acompañado con documentación y un certificado de cuántos litros quieren vender y en qué bodega se encuentran.Carlos Tizzio, titular del INV, precisó que la información que presenten los productores se verificará con la información que tiene el organismo. "Si se constata que la información es real, se analizará una muestra del producto para ver si cumple con las condiciones establecidas por el INV. Eso es, un piso de 12,6 grados de alcohol, 0,80 gramos por litro de acidez volátil y 0,3 gramos de azúcar por litro. Además, el vino deberá ser límpido, tener color blanco verdoso y tener aroma vinoso". Fuente: Diario Uno