País
Jueves 12 de Febrero de 2015

Córdoba: murió un nene por síndrome urémico hemolítico

Un nene de 3 años que se encontraba de vacaciones en Córdoba falleció este jueves afectado por el síndrome urémico hemolítico, conocido como "el mal de la carne cruda".

Según el diario La Voz, la víctima se llama Gonzalo, hijo de un matrimonio cordobés que vive en España y que se encontraba de vacaciones en la provincia de Córdoba.

El niño estaba internado desde el 25 de enero pasado en el sanatorio Allende de la ciudad de Córdoba. Aparentamente, había consumido una hamburguesa en mal estado, según La Voz.

El síndrome urémico hemolítico es una enfermedad generalmente producida por un subtipo de la bacteria Escherichia coli (O157), que se encuentra en el intestino del ganado vacuno y otros animales de granja. Llega a la superficie de las carnes por contaminación con materia fecal durante el proceso de faena o en su posterior manipulación.

Comentarios